Andrea Biasiotto
Prosecco Spumante – DOC Millesimato Brut
La fermentazione naturale ha arricchito e perfezionato eleganza e gradevolezza con sensazioni olfattive invitanti. Il gusto tipico del Prosecco appaga l’esigenza del consumatore appassionato.
Andrea Biasiotto
Prosecco Spumante – DOC Millesimato Brut
La fermentazione naturale ha arricchito e perfezionato eleganza e gradevolezza con sensazioni olfattive invitanti. Il gusto tipico del Prosecco appaga l’esigenza del consumatore appassionato.
Vista
Colore giallo paglierino scarico con o senza riflessi verdolini a seconda del periodo dell’anno, brillante, con un perlage fine e molto persistente.
Olfatto
Profumi intensi e fini, con note aromatiche e fruttate di mela, banana e pesca, ma anche floreali; netta la sensazione di morbidezza e la franchezza.
Gusto
Piacevole rotondità in un fresco e morbido equilibrio. Spiccano la persistenza e l’armonia aromatica (residuo zuccherino circa 10 g/l).
Abbinamento
Primi di bassa intensità aromatica, con verdure o con frutti di mare, secondi di pesce con una speziatura non importante, ha particolare sinergia con l’antipasto e dà soddisfazione come aperitivo, da solo o con stuzzichini vari.
Miglior Prosecco d’Italia per Luca Maroni dal 2016 al 2020. 90 punti Decanter nel 2017. Gilbert & Gaillard: medaglia d’oro nel 2018, 2019 e nel 2020 e 90 punti nel 2021. Medaglia d’oro all’ Usa Wine rating nel 2020.
Vista
Colore giallo paglierino scarico con o senza riflessi verdolini a seconda del periodo dell’anno, brillante, con un perlage fine e molto persistente.
Olfatto
Profumi intensi e fini, con note aromatiche e fruttate di mela, banana e pesca, ma anche floreali; netta la sensazione di morbidezza e la franchezza.
Gusto
Piacevole rotondità in un fresco e morbido equilibrio. Spiccano la persistenza e l’armonia aromatica (residuo zuccherino circa 10 g/l).
Abbinamento
Primi di bassa intensità aromatica, con verdure o con frutti di mare, secondi di pesce con una speziatura non importante, ha particolare sinergia con l’antipasto e dà soddisfazione come aperitivo, da solo o con stuzzichini vari.